- +33 6 45 56 67 86
- Residence Club Alpina, 73350 Champagny-en-Vanoise France
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Une histoire de famille
À propos
Il ristorante Alpina
Mon histoire
Je m’appelle Schonna, je suis ancienne sportive fleurtant avec le haut niveau, et
monitrice de ski. J’avais un seul rêve en tête: ouvrir mon propre restaurant .
En 2022 je visite le restaurant Alpina se trouvant dans la résidence de mon grand frère Lucas. Dès les premiers instants je me sens chez moi.
Je réussis à acheter ce joli restaurant avec l’aide précieuse de mes parents et de
mon frère.
Il ristorante Alpina
Une équipe
Mais avec mon jeune âge je savais que j’avais besoin qu’une personne m’accompagne dans ce projet. Il s’agit d’Andrea le chef cuisinier de mes parents en 1993 à la Plagne, avec qui j’avais déjà travaillé au restaurant de la Roche.
Je connais Andrea depuis ma naissance.
Andrea est donc venu visiter le restaurant. Une semaine après, il dit OUIIII ! à ma proposition.
Nous nous sommes associés Andréa et moi et nous voilà partis pour une nouvelle aventure, dans une station voisine de chez nous ‘’Champagny en Vanoise’’.
2002
En famille
Toute la famille se mit au boulot pour redonner un coup de frais et de la couleur à ce restaurant « ancien ».
Ah oui ! Quand je parle de toute la famille je parle de mes parents (Titien et Sandrine),de mon frère ainé Lucas, mais également d’Andrea, sa femme Manue, de leur fille Ornella et moi évidement.
Une grande famille de Cœur que nous formons depuis 1990 (et oui bien avant ma naissance!).
Benvenuto Chez nous dans notre univers italien de par la nationalité du Chef et de par mes origines.
Comme vous avez pu le comprendre, ici, c’est une histoire de famille alors :
Bienvenue à la maison!
Il ristorante Alpina
Lundi : Fermé
Mardi – Dimanche : 9h – 23h
Alpina 2024